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今日のレッスン
今日のレッスンは、 上級コース

パンは、【大納言ブレッド】&【バタークーヘン】

お菓子は、【グラス・オ・ラレムレザン】

大納言ブレッド

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今日のレッスン
今日のレッスンは、 ファミリーコースⅠ

パンは、【ピザ2種類】

お菓子は、【チョコチップクッキー】

ピザ


今日のレッスン
今日のレッスンは、 上級コース

パンは、【フロマージュ】&【ヨーグルトブレッド】

お菓子は、【グラス・オ・ラレムレザン】

フロマージュ

今日のレッスン
今日のレッスンは、 ファミリーコースⅡ

パンは、【キャロットブレッド】

お菓子は、【黒ゴマプリン】

黒ゴマプリン




今日のレッスン
今日のレッスンは、 講師コース

パンは、【ハリウッドブレッド】&【カリフブロード】

お菓子は、【グラス・オ・ラレムレザン】

ハリウッドブレッド

SENINAIRE DE LETE 2014
JHBS恒例のサマーセミナーの季節です。
7月30日に、【SENINAIRE DE LETE 2014 】に参加しました。

先生

今年度のセミナーは、スイスよりオリビエ・ホフマン(Olivier Hofmannn)先生です。
スイスの豊かな食材を使用したパンの数々を紹介して頂きました。

1.カクロン・ド・フォンデュ
カクロン

2.パン・ド・セーグル・ヴァレザン
パンドセーグル

3.パン・サン・ガロア
ガロア

4.パン・デ・アルプ
アルプ

5.ブリオッシュ・ア・ラ・ポム・キャラメリゼ
ポム

6.パン・ド・フェット
フェット

フェットⅠ

7.グリッティベンツ
ベンツ

8.パン・ドゥ・プルミエ・ウット
DSC04074-vert.jpg

ランチは、恒例の「なだ万さんのお弁当」です。
お弁当

ティタイムでは、ミニサイズ試食できました。
試食

オリビエ先生の、様々なテクニック、世界最高レベルの技術に魅了されました。

最後にオリビエ先生と
生徒さんと

オリビエ先生作ったパンと一緒に
私

お土産は、ベーキングスプレー・エプロン・ファミリーコースⅢテキスト・2015年度カレンダーです。
お土産

とても有意義なセミナーでした。 さっそく作りたいです。

今日のレッスン
今日のレッスンは、 ファミリーコースⅡ

パンは、【イングリッシュ・マフィン】

お菓子は、【かりんとう2種】

かりんとう



今日のレッスン
今日のレッスンは、 講師コース

パンは、【あんドーナツ&カレーパン】&【フェットゲバック】

お菓子は、【グラス・オ・ラレムレザン】

カレーパン



わんバル@夢舞音(move on)時之栖
8/10 御殿場の時之栖で、わんバル、音楽と雑貨の合同イベントがあります。
わんバル@夢舞音(move on)時之栖
日時:2014年8月10日(日) 午前10時~午後3時
場所:時之栖・御殿場高原ホテル1Fプチシャルダン

音楽 4グループ 
雑貨・ワークショップなど 50店以上...

わんバル 8店 など、盛りだくさん!わんのはなさんのドックプールもありますよ~

暑い夏、涼しい御殿場に遊びに来ませんか!!

2014y07m10d_161234762-horz.jpg

このチラシの写真は、2年前にお~じが撮ってくました♪
LAKI、カッコいいでしょう♡
わが子の写真が載ると、嬉しいです(*^_^*)

わが家は、午後に出没の予定です。
見かけたら、声をかけてくださいね(^^♪
スケジュール
9月から11月までのレッスンスケジュールをアップしました。

HPのスケジュールをクリックし、ご確認ください。

レッスン日変更希望のクラスは、ご連絡ください。
8月の材料注文
8月の材料注文予定のお知らせ

7月31日(木)午前中 → 8月5日(火)昼頃に入荷予定
8月7日(木)午前中 → 8月19日(火)昼頃に入荷予定
8月26日(火)午前中 → 8月29日(金)昼頃に入荷予定


ご注文のある生徒さんは、FAXにてご連絡下さい。
お待ちしてます。

※日程を変更をする場合もございますので、了承ください。
 日数の余裕をもって、注文お願いします。

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moana

  • Author:moana
  • パン&お菓子教室
     『Bread Club YOKO』
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